Sajikan Menu Khas Masakan Banua

Penulis wartawan banjarmasinpost.co.id Idda Royani

BANJARMASINPOSTTRAVEL.COM, MARTAPURA - RAGAM menu masakan dan minuman yang dijajakan belasan pedagang di Pasar Kuliner Barokah, Martapura, sangat variatif.

Seluruhnya menggoda selera.

Mayoritas aneka menu makanan yang dijual adalah masakan khas Kalimantan Selatan (Banua).

Meski begitu ada juga menu makanan kekinian dan makanan tambahan seperti bakso.

Hampir seluruh menu masakan khas Banjar tersedia.

• Terletak di Pusat Kota Dekat Pusat Permata

• Diresmikan Langsung oleh Bupati Banjar

• Toilet Berkelas Hotel Berbintang

• Buka Sejak Pagi hingga Jelang Petang

Di antaranya Nila/Haruan goreng/bakar, Patin pais bakar/goreng, Papuyu bakar/goreng, Saluang goreng, Peda bakar/goreng, Baung pais bakar/goreng.

Sop/Soto Banjar, sop tulangan, sate, ayam bakar/goreng, udang (besar/kecil).

Lalu, aneka sayuran khas Banjar seperti sayur bening, sayur besantan, gangan asam dan lainnya.

Seluruhnya fresh atau segar karena menggunakan bahan pangan segar yang didapat dari pedagang sayuran/ikan setempat yang jaraknya tak terlalu jauh.