Menikmati Pizza Lokal Banjar, Pizza Rukun Asal Banjarmasin Cocok untuk Oleh-oleh Luar Daerah

Penulis wartawan Banjarmasinpost.co.id Syaiful Anwar

BANJARMASINPOSTTRAVEL.COM - Mendengar nama Pizza, identik buatan luar. Ternyata, ada juga bikinan kuliner asli Urang Banua yang namanya Pizza Rukun.

Makanan aslinya asal Italia ini tak kalah lezatnya dibanding yang sudah punya brand nasional. Malah Pizza Asli Urang Banua menjadi oleh-oleh buat di bawa ke Jakarta.

"Kami sangat senang, Pizza lokal menjadi oleh-oleh dibawa ke Jakarta, Jawa hingga Sulawesi," papar Rakhmalina Bakhtiar, owner Pizza Rukun Banjarmasin, Selasa (28/1/2020).

Ditambahkannya, yang sering datang memesan Pizza tak hanya orangtua, juga anak muda dan kaum milineal. Lakunya per hari rata-rata sekitar 20 loyang.

• Harga Pasti, Tak Ada Istilah Manganai

• Cukup Rogoh Kocek Rp 150 Ribu, Nikmati Menu Babrbeque Sepuasnya, Bonus Pemandangan Kota Banjarmasin

"Omzet yang dicapai dalam sebulan cukup untuk memenuhi kebutuhan operasioanal dan pengembangan produk," paparnya.

Pizza Rukun, jelas Lina, juga bekerja sama dengan media pemasaran online seperti gofood dan grabfood.

"Harga Pizza Rukun dibandrol mulai harga Rp 30.000 hingga Rp 80.000 per loyang dengan beraneka macam varian rasa.

Kelebihan Pizza bikinan mereka, ukuran medium menjadi salah satu daya tarik disamping rasa yang tetap terjaga.

"Pizza dengan rasa yang disesuaikan dengan lidah orang banjar ini sudah mempunyai pelanggan tetap dan mampu bersaing dengan pizza nasional," katanya.

Pizza Rukun, salah satu makanan kekinian yang digagas oleh Warung Rukun Lembaga Kajian Keislaman dan kemasyarakatan Banjarmasin, sebagai bentuk goal kemandirian pemberdayaan ekonomi lembaga tahun 2020 ini sudah memasuki tahun ke-2.

Lokasi Pizza Rukun sekarang berada di Sultan Adam 16, bergabung dengan komunitas lain dalam satu wadah, Kampung Buku Banjarmasin.

(Banjarmasin posttravel.com/Syaiful Anwar)