Potensi Cabai Hiyung yang Dibudidayakan Petani di Tapin Dilirik Pengusaha Malaysia

BANJARMASINPOSTTRAVEL.COM, RANTAU - Kelompok Wanita Tani (KWT) Karya Maju di RT 4 Desa Hiyung, Kecamatan Tapin Tengah, Kabupaten Tapin, Kalsel sangat berperan.

Peranan KWT adalah mengolah cabai basah menjadi sambel Hiyung dalam kemasan botol.

Setiap bulan KWT Karya Baru menghasilkan 150 botol kemasan isi 50 gram.

Kendalanya, kehabisan bahan baku cabai basah itu sudah teratasi dengan cara menanam pohon cabai di polibag.

• Dikembangkan di Desa Hiyung Tapin, Cabai ini Pedasnya 17 Kali dari Cabai Rawit

• Cabai Hiyung Dijadikan Ikon Pertanian Hortikultura di Tapin, Kini Tersedia dalam Bentuk Abon

• Cabai Hiyung dari Tapin Jadi Objek Studi Banding dan Penelitian Mahasiswa Pertanian

• Bantu Petani Desa Hiyung Tapin, Pemerintah Siapkan Penampungan 6 Ton Cabai Basah

• Petani Desa Hiyung Tapin Melakukan Percontohan Tanaman Cabai Berpelindung Jaring

"Berbeda dengan abon cabai, baham bakunya bertahan hingga satu tahun. Ini sudah tiga bulan kehabisan bahan baku sehingga produksi sambel kemasan botol terhenti," kata Junaidi, Ketua Kelompok Tani Karya Baru.

Setiap pameran, abon cabai Hiyung dan sambel kemasan botol selalu laku terjual.

Satu sambel kemasan botol dijual Rp 20 ribu.

"Pedasnya 17 kali cabai rawit biasa," ujar Junaidi berpromosi.

Junaidi mengaku sudah ada pasar sambel kemasan botol dan abon cabai Hiyung.

Saat pameran HKTI di Jakarta, belum lama ini, potensi cabai rawit Hiyung yang 17 kali pedasnya dilirik pengusaha Malaysia.

"Katanya untuk konsumsi restoran di Kuwait dan Arab Saudi. Inilah yang menjadi pekerjaan rumah kami," katanya.

(Banjarmasinposttravel.tribunnews.com/ tar)