Ditaburi Jahe, Beras Kencur, Es Krim Jamu Kampung Pejabat Banjarbaru Sehat dan Segar

BANJARMASINPOSTTRAVEL.COM, BANJARBARU - Rupanya kampung tematik pengolah jamu Loktabat ini memicu instansi lain untuk gandeng berkarya.

Dari catatan Banjarmasinpost.co.id, Rektor Universitas Lambung Mangkurat (ULM) Prof Sutarto Hadi mengapresiasi Es Krim Jamu di Kampung Pejabat, dimana itu yang merupakan kemitraan FMIPA Universitas Lambung Mangkurat (ULM) dengan Pokdarwis kampung pejabat kelurahan Loktabat

Outlet tampak berada di teras rumah warga setempat, rumah milik Sukatno.

Rumah bernomor 7 di RT 6 ini jadi 'markas' es krim jamu.

Outlet pun diberi nama Ice Cream Jamu SoCutNow di Kampung Pejabat.

• Penghuni Kampung di Banjarbaru ini Punya Keahlian Bikin Jamu Turun Temurun

• Kampung Pejabat Banjarbaru Sempat Dikunjungi Pejabat Tingkat Menteri

• Jamu Seduh Kampung Pejabat Banjarbaru Lebih Disukai Dibanding Jamu Kemasan

Istilah SoCutNow juga merupakan pelesetan dari nama Sukatno, menarik ya.

Nah, Es krim jamu punya karakter citarasa istimewa khususnya pada toping.

Topingnya unik, ada beras kencur, jahe dan aneka khas jamu lainnya.

Bagi Rektor ULM Prof Sutarto Hadi yang kebetulan hadir, begitu antusias mencicipi es krim jamu dengan toping jahe.

"Wah seger banget, es krimnya lembut dan saya pilih jahe," ucap Sutarto Hadi diamini Wakil Wali Kota Banjarbaru Darmawan Jaya Setiawan yang ternyata juga pilih menu Es krim yang sama.

Setelah Cafe Jamu berdiri pada 25 Juli 2017, Perkembangan kampung pejabat sangat pesat.

Berpijak dari keadaan tersebut tim yang beranggotakan Liling Triyasmono, Totok Wianto dan Khoerul Anwar terus berinovasi.

Menjadikan lokasi sebagai wadah "membumikan" hasil penelitian yang ada di perguruan tinggi, atau menjadi science Technopark Perguruan Tinggi khususnya bidang Jamu dan Diversifikasinya.

11 Mei 2018 bertempat di Kampung pejabat akhirnya Es Cream jamu diresmikan.

(banjarmasinposttravel.tribunnews.com/lis)