Ketupat Batumis Martapura

Jangan Cuma Memburu Intan, Ayo ke Kota Martapura dan Santap Ketupat Batumis Nan Lezat

Bukan Cuma Memburu Intan, Ayo ke Martapura dan Santap Ketupat Batumis Nan Lezat

banjarmasinpost.co.id/milna sari
Ketupat Batumis Martapura, Kabupaten Banjar, Kalsel. 

Penulis reporter Banjarmasinpost.co.id Milna Sari

BANJARMASINPOSTTRAVEL.COM, MARTAPURA  - Ketupat Batumis adalah kuliner khas Banjar yang berasal dari Kota Intan Martapura.

Di kota kabupaten Banjar ini dapat dengan mudah dijumpai. Beragam olahan ketupat memang dengan mudah dijumpai, mulai dari ketupat biasa, ketupat betumis hingga ketupat mi.

Namun bagi warga Martapura ketupat betumis adalah yang paling digemari.

Ya ketupat batumis adalah kuliner khas Martapura yang menjadi santapan saat pagi hingga sore hari.

Ketupat betumis menjadi kuliner istimewa lantaran sangat khas.

Ketupat Batumis Martapura Dicampur Nasi Kuning, Rasanya Enal Lho!

Disebutkan pedagang ketupat betumis nama ketupat betumis berasal dari ketupat yang ditumis atau diiris-iris sehingga dikenal sebagai ketupat betumis.

Ketupat Betumis memang seperti ketupat pada umumnya. Lontong ketupat dimasak di wadah ketupat biasanya. Namun ukuran ketupat betumis jauh lebih besar sehingga satu biji ketupat bisa dimakan untuk beberapa orang.

Ketupat batumis identik dengan kuah santan putih bukan kuning seperti kuah ketupat pada umumnya. Kuah santan juga tergolong encer atau bukan santan pekat.

Di dalam kuah terdapat sayuran yang bisa divariasikan, mulai dari nangka, kacang tolo, hingga pepaya muda.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Royan Naimi
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved