Kedai Kopi di Banjarmasin

Hampir Genap Berusia 1 Tahun, Begini Ekspansi Universe Coffee Banjarmasin

Menurut Pemilik Universe Coffee, Akhmadiaz Akbar, jelang berusia satu tahun beberapa waktu lagi pihaknya akan mendatangkan alat pemanggang biji kopi

istimewa
Sajian pilihan menu kopi di Universe Coffee 

BANJARMASINPOSTTRAVEL.COM, BANJARMASIN - Universe Coffee salah satu kedai kopi di Kota Banjarmasin memang belum genap berusia satu tahun sejak pertamakali melayani konsumen pada Juli 2019 lalu.

Namun berbagai ekspansi terus dilakukan secara bertahap baik dari sisi pilihan menu, jenis pengolahan kopi, inventori hingga dari aspek fisik kedai.

Menurut Pemilik Universe Coffee, Akhmadiaz Akbar, jelang berusia satu tahun beberapa waktu lagi pihaknya akan mendatangkan alat pemanggang biji kopi sendiri ke Universe Coffee.

Universe Coffee, Satu Lagi Pilihan Tempat Ngopi di Banjarmasin

Sukses Berekspansi, Universe Coffee Banjarmasin Berawal Dari Hobi

Universe Coffee Banjarmasin Angkat Aspek Personal Menu dan Barista, Bangun Daya Tarik Emosional

Dirintis dari Nol, Pemilik Universe Coffee Banjarmasin Sudah Siapkan Visi Misi Sejak Awal

Meski dengan harga yang tidak murah, namun dengan adanya alat pemanggang biji kopi sendiri menurut Diaz dapat membawa banyak manfaat bagi kedai kopinya.

Utamanya yaitu dari aspek ekonomis, dimana dengan memiliki alat pemanggang sendiri, maka Ia bisa membeli biji kopi lebih murah untuk diolah sendiri dibanding membeli biji kopi yang sudah dipanggang.

Keputusan untuk membeli alat pemanggang biji kopi ini dipilihnya karena mempertimbangkan sudah semakin baiknya skill dan kemampuan para karyawan pengolah kopi di Universe Coffee.

"Karena kalau punya alat roasting sendiri tapi tidak bisa optimal dipakai tentu akan sia-sia," kata Diaz.

Selain itu, dari aspek fisik kedai, Ia juga sudah menambah ruang di lantai kedua yang didesain dengan konsep tradisional paduan budaya Jawa dan Tiongkok yang bisa menampung hingga 60 konsumen.

Ornamen kayu menjadi corak yang cukup dominan terlihat khususnya di lantai dua Universe Coffee.

(Banjarmasinposttravel.tribunnews.com/Achmad Maudhody)

Ikuti kami di
Editor: Royan Naimi
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved