Kerupuk dan Amplang Ikan Tenggiri Khas Kotabaru Paling Digemari

Produk makanan ringan khas Kotabaru kuliner Kalsel berbahan baku ikan seperti kerupuk dan amplang ikan tenggiri paling digemari.

Editor: Royan Naimi
banjarmasinposttravel.tribunnews.com/Helriansyah
Salah satu pusat penjualan oleh-oleh khas Kotabaru. 

BANJARMASINPOSTTRAVEL.TRIBUNNEWS.COM, KOTABARU - Kerupuk dan amplang ikan tenggiri paling digemari dari sekian banyak produk makanan ringan khas Kotabaru kuliner Kalsel hasil produk rumah tangga.

Kotabaru salah satu kabupaten di Kalimantan Selatan (Kalsel) yang memiliki garis pantai cukup panjang. Sebagian besar pun keseharian beraktivitas di laut sebagai sumber penghasilan.

Kabupaten berada di ujung Tenggara Kalsel ini, selain daerah penyuplai ikan ke daerah-daerah lain, Kalteng, Kalbar dan Kaltim.

Namun hasil laut kabupaten berjuluk Bumi Saijaan ini, juga diperlukan UKM (Usaha Kecil Menengah) setempat membuat produk.

Baca juga: Wisata Religi Kota Banjarmasin, Ziarah ke Makam Guru Zuhdi di Kawasan Masjid Jami Sungai Jingah

Baca juga: Wisata Mangrove Pulau Burung Kabupaten Tanahbumbu, Ada Juga Wisata Buah

Baca juga: Eksotik Gua Liang Kuda-kuda Batu Besar di Kintap Tanahlaut, Begitu Alami dengan Seisi Gua yang Luas

Produk menjadi khas Kabupaten Kotabaru berbahan baku ikan, seperti amplang, kerupuk dan produk-produk lainnya yang diolah dari hasil laut.

Dari sekian banyaknya produk rumahan, kerupuk dan amplang ikan tenggiri paling digemari.

Selain cocok untuk oleh-oleh, namun penganan ini juga sangat pas untuk pendamping makanan pokok (nasi).

Ada beberapa jenis amplang atau kerupuk, selain berbahan ikan. Ada juga berbahan hasil laut yang lain, misal udang. Tinggal konsumen memilih produk mana paling digemari.

(banjarmasinposttravel.tribunnews.com/Helriansyah)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved